捕鱼达人单机版:保鲜膜的作用是短期保存

与食物保持距离。其实，无论是否用于加热，都建议使用保鲜膜带深容器，即保鲜膜与食物至少保持两厘米的距离，保鲜膜只接触容器，而不是食物本身。特别是油性食物，加热后容易损坏保鲜膜，粘在食物上。

用牙签戳几个小洞。加热前，可以用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，这样有利于水蒸气的蒸发。否则，保鲜膜容易因气体膨胀而破裂，甚至造成危险。捕鱼达人单机版

另外，不要将刚煮好的热菜用保鲜膜包起来，因为当菜热的时候，用保鲜膜包起来，不仅不能保持蔬菜中的维生素C，反而会增加维生素C的流失。你可以选择耐热玻璃，瓷盘等代替保鲜膜包裹食物。

无论哪种保鲜膜，都不能与含酒精的食物接触，更不能长时间包裹在油腻的熟食和肉类中。用保鲜膜包裹新鲜水果和蔬菜。PVDC保鲜膜因其更好的保湿性能，可以提供更长的保存时间，但仍建议不超过12小时。毕竟，保鲜膜的作用是短期保存，而不是长期保存。

从超市购买并用保鲜膜包装的水果和蔬菜在食用前应彻底清洗。如果水果和蔬菜是用冰箱或冷冻保存的，最安全的方法是用干净的纸巾将它们隔离，然后在外层用保鲜膜保持新鲜。

最后，需要强调的是，并不是所有的蔬菜和水果都可以用保鲜膜包装。有研究表明，苹果、梨、油菜籽、香葱、生菜等含水量较高的蔬菜水果，用保鲜膜保鲜，不仅能长时间保鲜，还能增加维生素c等营养成分。而萝卜、豆类等用保鲜膜保鲜，营养损失相当大。